category: ラーメン  1/8

武蔵野うどん 一彩(いちや) 番外編

こんにちは、ミンドルです。暑くて暑くて食欲も出ない日が続きますが、「今日もコメは避けましょう、喉越しの良い麺で!」と上司との会話も、コメより顎使ってます。(爆)コシがあり、のどごし良しのうどんです!300gが並との事でしたが、もう少し食べられそうな雰囲気で極太麺の割にはとても上品なうどんでした。近くを通ると欲するが、いつも定休日で相性のあまり良くないお店ですが、久しぶりの満足DAYでした(^^)食し方も店内に...

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麺屋 蔦重

こんにちは、ミンドルです。今日もラーメンを欲したので、近くの店をググり入店しました。見た目はかなりのタイプ。麺良し、チャーシュー良し、野菜の茹で加減良し、ん、なんかパンチがない…何だろう⁈スープに一切のコクがない。。。パーツがこれ程よくて、これほど仕上がっていないラーメンも何年ぶりでしょうか。店主は我々の時だけ調味料入れるの忘れたのかなぁったくらい残念な感じです。星なし勿体無い、ラーメン屋さんの話で...

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さっぽろ 麺屋 和光

こんばんは、ミンドルです。最近は暑いので、ラーメンを避けて来ておりましたが、やはり食べたくなります。営業周辺でググります。さっぽろ【すみれ】を思わせるお店!の口コミに即決定。(笑)やはり日本人、味噌を欲する時があります。スープ上に広がる熱々のラード、食欲をそそります。(^^)麺は西山製麺を彷彿とさせる、加水卵麺。味噌の焦がし具合はもう少し欲しいと思いましたが、なかなかコクのあるスープには満足です!玉ね...

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吉田うどん さくら (番外編)

こんにちは、ミンドルです。今日は山梨県へ出張に来てます。山梨県の東部で有名なうどんを食させていただきました。噛み応えがあり、とにかく長い麺が特徴のうどんです。一本が1mあるのではないか⁉️と。これが美味しい 。 ^ ^火曜日と木曜日は煮卵がサービス。これまた味が染み込んでいて美味しいです。初来店の為、いつもの調子で『大盛りで‼️』量が半端ないです…(^^;)麺以外は全て器の上に乗ってる。。。⭐︎⭐︎ガッツリ食べたい人...

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麺でる 多摩センター

こんばんは、ミンドルです。今日の東京はメッチャ暑かった上に湿気が多く、”真夏”の様相で外に出るとゲンナリしそうな1日でした…そんな暑い日にも関わらずお邪魔してしまいました(^^;)店内もエアコンの効きがイマイチ⁈外が暑すぎ⁈加えて目の前に運ばれてきたスープが激アツです…(笑)初めてのお店は麺固が習慣ですが、暑さのせいか麺固めを頼むの忘れ、途中で後悔してました。。。が、出てきてひと口。茹で加減最高の出来、麺、激...

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